Na łamach Jour­nal od Nutri­tion uka­zał się arty­kuł, w któ­rym przed­sta­wio­no wynik bada­nia dowo­dzą­ce­go, iż poszcze­gól­ne skład­ni­ki die­ty mogą mieć wpływ na roz­miesz­cze­nie tkan­ki tłusz­czo­wej w naszym orga­ni­zmie. Naukow­cy z Uni­wer­sy­te­tu w Illi­no­is, któ­rzy byli auto­ra­mi tego arty­ku­łu zaob­ser­wo­wa­li, że 12-tygo­dnio­wa die­ta wzbo­ga­co­na o codzien­ne spo­ży­wa­nie avo­ka­do, skut­ko­wa­ła zmniej­sze­niem ilo­ści głę­bo­kie­go tłusz­czu trzew­ne­go w oko­li­cy brzu­cha u kobiet. Wie­dzieć nale­ży, że ten rodzaj tłusz­czu loka­li­zu­je się wokół narzą­dów wewnętrz­nych i sprzy­ja powsta­wa­niu cukrzy­cy typu 2. Cie­ka­wą obser­wa­cją było to, że zamia­na taka nie nastę­po­wa­ła u męż­czyzn, na któ­rych avo­ka­do nie dzia­ła­ło. Zależ­ność mię­dzy rodza­jem spo­ży­wa­ne­go pokar­mu a dys­try­bu­cją tkan­ki tłusz­czo­wej było tak­że przed­mio­tem badań hisz­pań­skich uczo­nych w 2004 roku. Prze­pro­wa­dzi­li oni sze­ro­ko zakro­jo­ne ran­do­mi­zo­wa­ne bada­nie o nazwie Pre­di­med. Było to bada­nie nad zale­ta­mi die­ty śród­ziem­no­mor­skiej. Poka­za­ło ono, że po jej zasto­so­wa­niu obni­ży­ło się ciśnie­nie tęt­ni­cze i poziom trój­gli­ce­ry­dów oraz cho­le­ste­ro­lu. Bada­cze zaob­ser­wo­wa­li rów­nież, że w gru­pie badaw­czej, w któ­rej wpro­wa­dzo­no spo­ży­wa­nie 30g orze­chów wło­skich dzien­nie zmniej­szył się nie­znacz­nie obwód pasa zarów­no u kobiet, jak i u męż­czyzn. Jest to kolej­ny dowód na to, że nie liczy się ilość kalo­rii, ale z jakich pro­duk­tów spo­żyw­czych dostar­cza­my je do orga­ni­zmu. Może to być rów­nież wytłu­ma­cze­nie dla­cze­go ama­to­rzy piwa mają czę­sto piw­ny brzuch.

Opra­co­wa­no na pod­sta­wie Pro­fi­lak­ty­ka zdro­wot­na i Fito­te­ra­pia.