Jesz­cze do nie­daw­na uwa­ża­no, że grzy­by poza walo­ra­mi sma­ko­wo-zapa­cho­wy­mi nie wno­szą do spo­ży­wa­nej potra­wy nicze­go war­to­ścio­we­go. Sytu­acja z cza­sem ule­gła zmia­nie. W latach 80 i 90-tych poja­wi­ły się donie­sie­nia o prze­ciw­no­wo­two­ro­wych wła­sno­ściach czar­nej huby. Sze­ro­ko zakro­jo­ne bada­nia na ten temat pro­wa­dzi­li ucze­ni z byłe­go ZSRR, a w Pol­sce wła­sno­ści czar­nej huby pro­mo­wał prof. Alek­san­der Oża­row­ski. W XXI wie­ku donie­sie­nia o proz­dro­wot­nych wła­sno­ściach róż­ne­go rodza­ju grzy­bów moż­na porów­nać z wysy­pem grzy­bów po desz­czu. Wie­le ośrod­ków nauko­wych zaj­mu­je się bada­niem tych, jak się oka­za­ło nie­zwy­kle waż­nych dla nasze­go zdro­wia two­rów natu­ry.

Jesz­cze do nie­daw­na uwa­ża­no, że grzy­by poza walo­ra­mi sma­ko­wo-zapa­cho­wy­mi nie wno­szą do spo­ży­wa­nej potra­wy nicze­go war­to­ścio­we­go. Sytu­acja z cza­sem ule­gła zmia­nie. W latach 80 i 90-tych poja­wi­ły się donie­sie­nia o prze­ciw­no­wo­two­ro­wych wła­sno­ściach czar­nej huby. Sze­ro­ko zakro­jo­ne bada­nia na ten temat pro­wa­dzi­li ucze­ni z byłe­go ZSRR, a w Pol­sce wła­sno­ści czar­nej huby pro­mo­wał prof. Alek­san­der Oża­row­ski. W XXI wie­ku donie­sie­nia o proz­dro­wot­nych wła­sno­ściach róż­ne­go rodza­ju grzy­bów moż­na porów­nać z wysy­pem grzy­bów po desz­czu. Wie­le ośrod­ków nauko­wych zaj­mu­je się bada­niem tych, jak się oka­za­ło nie­zwy­kle waż­nych dla nasze­go zdro­wia two­rów natu­ry.

Odkry­to m.in., że zawar­ty w grzy­bach selen ma wła­sno­ści, któ­re zmniej­sza­ją praw­do­po­do­bień­stwo poja­wie­nie się w naszym orga­ni­zmie cho­rób nowo­two­ro­wych. Jed­nym z naj­lep­szych źró­deł natu­ral­nych związ­ków sele­nu są boro­wi­ki. W ubie­głym roku ucze­ni z Bia­ło­stoc­kie­go Uni­wer­sy­te­tu Medycz­ne­go poin­for­mo­wa­li o prze­ciw­no­wo­two­ro­wych wła­sno­ściach m.in. korze­niow­ca sosno­we­go. Potwier­dzo­no to zarów­no w bada­niach in vitro, ale tak­że w bada­niach pro­wa­dzo­nych na zwie­rzę­tach labo­ra­to­ryj­nych. Oczy­wi­ście nie moż­na jed­no­znacz­nie stwier­dzić, że grzyb ten będzie leczył nowo­two­ry u ludzi, jed­nak takie domnie­ma­nie ist­nie­je, zwłasz­cza, że obec­nie na świe­cie zare­je­stro­wa­ne są czte­ry leki na bazie związ­ków grzy­bów o poten­cja­le prze­ciw­no­wo­two­ro­wym.

W naszym Cen­trum Zio­ło­lecz­nic­twa Ojca Grze­go­rza wyko­rzy­stu­je­my u pacjen­tów zagro­żo­nych cho­ro­bą nowo­two­ro­wą pre­pa­rat, któ­ry zawie­ra m.in. eks­trakt z czar­nej huby i boro­wi­ków, jest nim Bofon­ginnn kom­pleks. Ponad­to u osób zagro­żo­nych tymi cięż­ki­mi scho­rze­nia­mi, zale­ca­my spo­ży­wa­nie pro­duk­tów o dużej zawar­to­ści poli­fe­no­li z owo­ców jago­do­wych oraz tar­czy­cy baj­kal­skiej, np. pre­pa­rat Vital­bon. Donie­sie­nia nauko­we mówią tak­że o poten­cjal­nie prze­ciw­no­wo­two­ro­wym dzia­ła­niu eks­trak­tu ze skó­rek wino­gron oraz ole­ju z czar­nusz­ki siew­nej. W naszym Cen­trum pole­ca­my suple­ment die­ty Resve­ra­trol — esen­cja wina w kro­plach oraz Aler­bon.